世界最大的零售業(yè)集團(tuán)沃爾瑪公司準(zhǔn)備以１０億美元收購(gòu)在中國(guó)大陸經(jīng)營(yíng)的３１個(gè)臺(tái)灣好又多連鎖超市，這一商業(yè)大手筆引起了媒體的廣泛關(guān)注。記者就這一傳聞是否屬實(shí)向福州的沃爾瑪公司和好又多求證時(shí)，雙方均以“還沒(méi)接到上面的通知”等外交辭令答復(fù)記者，但在外交辭令的背后記者也聽出了一些弦外之音，正所謂“無(wú)風(fēng)不起浪”，相信此事很快便見分曉。倘若這一收購(gòu)計(jì)劃果然實(shí)現(xiàn)，在福州只開了４家門店的沃爾瑪收購(gòu)五家占據(jù)著有利地形的好又多， 那沃爾瑪在福州的“內(nèi)力”得到補(bǔ)充后，福州零售業(yè)現(xiàn)有的格局必將生變。
　　
　　此前，福州的零售業(yè)“蛋糕”主要由美國(guó)沃爾瑪、法國(guó)家樂(lè)福、德國(guó)麥德龍和臺(tái)灣好又多及本土的永輝超市、新華都等分享，其中永輝超市以年銷售總額３５億元（２００５年）的業(yè)績(jī)穩(wěn)座第一把交椅。雖然永輝在整體實(shí)力上仍無(wú)法與穩(wěn)坐全球５００強(qiáng)第一把交椅的全球最大零售企業(yè)沃爾瑪相提并論，但是就福州市場(chǎng)而言，其門店規(guī)模已遠(yuǎn)在沃爾瑪之上。

　　沃爾瑪與永輝，一個(gè)是全球的零售業(yè)老大，一個(gè)是福州本土的老大，如果沃爾瑪這個(gè)世界級(jí)“大佬”的領(lǐng)地得到擴(kuò)充，那么福州零售業(yè)必將風(fēng)云再起，沃爾瑪與永輝之間“華山論劍”在所難免。

　　比規(guī)模：
　　永輝面寬店小
　　沃爾瑪面窄店大

　?。保梗梗改陝?chuàng)建的永輝超市有限公司，是一家民營(yíng)全投資無(wú)信貸企業(yè)，借福州市推廣“農(nóng)改超”之機(jī)，這家公司介入超市，短短８年間，企業(yè)便實(shí)現(xiàn)銷售總額３５億元，已擁有連鎖超市７８家，其中福州地區(qū)７１家。

　?。保梗叮材瓿闪⒌拿绹?guó)沃爾瑪公司是世界上最大的零售業(yè)集團(tuán)。目前，沃爾瑪在全球開設(shè)了６６００多家商場(chǎng)，分布在全球１４個(gè)國(guó)家，沃爾瑪把中國(guó)看作其是發(fā)展的重要市場(chǎng)，早在１９９５年，沃爾瑪就進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，開始時(shí)設(shè)立網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)展很慢。２００４年中國(guó)政府放松對(duì)外國(guó)零售業(yè)投資的限制后，沃爾瑪?shù)臄U(kuò)張速度明顯增快。半年前沃爾瑪宣布，今后五年將把目前的三萬(wàn)名職工人數(shù)增加五倍，顯然，這次收購(gòu)好又多早有“預(yù)謀”，絕不是“心血來(lái)潮”的一時(shí)沖動(dòng)。

　　２０００年沃爾瑪進(jìn)入福州以來(lái)，只開了４家門店，它們分別是位于楊橋西路的山姆會(huì)員店，位于六一環(huán)島、鼓山院、五一中路的３家購(gòu)物廣場(chǎng)。好又多目前在福州的５家店分布在市區(qū)東大路、東街口、五里亭、五一中路和福清。由于好又多進(jìn)入福州較早，搶占的基本是有利位置，且大多位置好業(yè)績(jī)優(yōu)良，具有很高的商業(yè)價(jià)值。一旦“好又多”悉數(shù)被沃爾瑪收購(gòu)，那簡(jiǎn)直就是“如虎添翼”，福州好又多公關(guān)部主任王玉珠還向記者透露“明年上半年好又多準(zhǔn)備在倉(cāng)山區(qū)則徐廣場(chǎng)新開一家”，沃爾瑪公司事務(wù)部福州區(qū)域經(jīng)理陳英姿也表示，“我們一直在尋找新的開店地址”。

　　單從數(shù)量的增加來(lái)看，沃爾瑪增加５到６家店面，會(huì)給有７０多家店面的永輝帶來(lái)直接的威脅嗎？

　　就算沃爾瑪如愿以償?shù)厥召?gòu)了“好又多”，以其在福州的現(xiàn)在門店從絕對(duì)數(shù)上說(shuō)，還是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于永輝。然而，就單店規(guī)模來(lái)說(shuō)，沃爾瑪完全可以和永輝勢(shì)均力敵。沃爾瑪山姆會(huì)員店的單店面積達(dá)到了１．８萬(wàn)平方米以上，品種５０００多種，而另３家購(gòu)物廣場(chǎng)面積也在１萬(wàn)平方米以上，品種則達(dá)到了２００００多種。而好又多在福州的５家店中，除了東街口的一家，其余４家都在１萬(wàn)平方米以上，品種均在２００００種以上。也就是說(shuō)，沃爾瑪收購(gòu)了好又多后，其單店面積１萬(wàn)平方米以上的將達(dá)到９家，而永輝雖說(shuō)在福州門店數(shù)達(dá)到７１家，但連辦公區(qū)域算在內(nèi)面積達(dá)到１萬(wàn)平方米的也僅５家。有業(yè)界人士指出，永輝在短短８年間便在福州發(fā)展了７１家店，年底前還將在五四北、金山再開２家，這么快的發(fā)展速度，就很可能陷入“蘿卜快了不洗泥”的困境。由此看來(lái)，沃爾瑪和永輝還真有得“一拼”。

　　看策略：
　　錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，永輝致力生鮮
　　細(xì)分市場(chǎng)，沃爾瑪特色取勝

　　“永輝真正引起人們注意是在２０００年?！备＝ㄓ垒x集團(tuán)總裁助理翁海輝介紹，“那一年，福州市政府開展治理餐桌污染工程，為改變傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雜、亂、臟的狀況，提出了將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改為超市的‘農(nóng)改超’規(guī)劃。超市經(jīng)營(yíng)生鮮在當(dāng)時(shí)還沒(méi)有人做，正是這種全新的業(yè)態(tài)促成了永輝的成功，并確立了超市經(jīng)營(yíng)的模式——生鮮經(jīng)營(yíng)面積占５０％以上?！蔽毯］x說(shuō)。

　　談到當(dāng)初走生鮮超市這條路時(shí)，永輝集團(tuán)董事長(zhǎng)張軒松說(shuō)：“這是一塊空白的市場(chǎng)，永輝可以避免和洋超市正面交鋒。因?yàn)榱⒆阌谌虿键c(diǎn)的洋超市不可能在福州介入生鮮超市領(lǐng)域，也就不可能對(duì)永輝構(gòu)成威脅?！北堋皵场变h芒，錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，這是永輝的發(fā)家秘籍。張軒松認(rèn)為，就算洋超市要進(jìn)入福州市場(chǎng)，９５％以上的農(nóng)產(chǎn)品也必須在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，而采購(gòu)生鮮的適應(yīng)期相當(dāng)長(zhǎng)，一個(gè)外來(lái)企業(yè)至少需要２－３年。實(shí)踐證明，永輝這一步走對(duì)了。

　　與永輝錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)異曲同工的是，沃爾瑪走了一條“人無(wú)我有”特色取勝的細(xì)分市場(chǎng)之路。

　　在品牌經(jīng)營(yíng)策略上，針對(duì)不同檔次的目標(biāo)消費(fèi)者，沃爾瑪推出了山姆會(huì)員店和購(gòu)物廣場(chǎng)這兩種業(yè)態(tài)細(xì)分市場(chǎng)，正是由于沃爾瑪全方位出擊，從而在高、低端市場(chǎng)大小通吃。

　　在位于福州楊橋西路的沃爾瑪山姆會(huì)員店里，記者見到了在其它超市從未見過(guò)的商品：如１５６元／５００ｇ的青邊鮑魚，３０８元／４００ｇ的海刺參，１５．８元／５００ｇ的鯊魚肉，１１７元／５００ｇ的鱷魚肉。這些商品不僅給人耳目一新的感覺，更重要的是將其面向高端消費(fèi)者的定位清晰地展示了出來(lái)。

　　“山姆會(huì)員店內(nèi)品種雖然只有５０００多種，但象鱷魚肉等許多商品都是其它超市沒(méi)有的，而且每種產(chǎn)品都是我們先替消費(fèi)者選過(guò)一遍了的。如牛奶，在會(huì)員店只有伊利和蒙牛兩種國(guó)內(nèi)頂尖品牌，而在其他購(gòu)物廣場(chǎng)則可以見到１０多個(gè)品牌?！?陳英姿表示，“新奇特產(chǎn)品多、進(jìn)口商品多，”、“人無(wú)我有，人有我特”是沃爾瑪山姆會(huì)員店與其它超市的最與眾不同之處。

　　如此看來(lái)，在經(jīng)營(yíng)策略上，永輝和沃爾瑪均各有自己的看家本領(lǐng)。不同的是，永輝一招“鮮”吃遍天的策略，容易被模仿和抄襲，其優(yōu)勢(shì)有被弱化的危險(xiǎn)?，F(xiàn)在沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)有做生鮮，好又多在生鮮方面更是不弱，沃爾瑪吞并好又多后，其在生鮮方面勢(shì)必會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)力。相反，沃爾瑪新奇特產(chǎn)品和進(jìn)口商品永輝要切入進(jìn)去則困難得多，就算其能進(jìn)去，采購(gòu)成本也要大許多，畢竟沃爾瑪有全球采購(gòu)的先天優(yōu)勢(shì)。一旦永輝的生鮮優(yōu)勢(shì)被弱化，永輝將靠什么和沃爾瑪抗衡？

　　說(shuō)價(jià)格：
　　永輝實(shí)惠　沃爾瑪平價(jià)
　　物美價(jià)廉各有側(cè)重

　　定位于“平民超市，百姓永輝”的永輝超市把“天天實(shí)惠、始終如一”作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨。由于價(jià)格低等原因，永輝受到了一向喜歡“斤斤計(jì)較”的家庭主婦們的青睞。這里就僅舉永輝的蔬菜來(lái)說(shuō)，１１月２０日，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菠菜的價(jià)格是１．４元／５００ｇ，空心菜１．６元／５００ｇ，鈣菜１．０元／５００ｇ，而同樣的東西在永輝僅分別賣１．１８元／５００ｇ，１．１８元／５００ｇ，０．６８元／５００ｇ。這兩者之間的差價(jià)對(duì)家庭主婦來(lái)說(shuō)仍具有不少吸引力。據(jù)常在永輝買菜的市民介紹，在永輝買的生鮮食品一般比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜２０％左右。

　　為了降低采購(gòu)成本和產(chǎn)品售價(jià)，永輝在生鮮商品的采購(gòu)上，建立起了一批自營(yíng)和合作相結(jié)合的養(yǎng)殖與蔬果生產(chǎn)基地，目前，永輝在全國(guó)各地建立了１０個(gè)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)基地。不僅如此，永輝還在金山工業(yè)區(qū)建立起了集食品加工、研發(fā)為一體面積達(dá)５０畝的食品工業(yè)園，生產(chǎn)自有品牌商品，去年該公司共有８６２個(gè)單品２．５億元銷售額的自有品牌商品，占到該公司全年?duì)I業(yè)額的７％。

　　在超市競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，成本低一分也就意味著競(jìng)爭(zhēng)的籌碼多一分。沃爾瑪作為一個(gè)跨國(guó)公司更是有著過(guò)人的優(yōu)勢(shì)，那就是成本領(lǐng)先，其購(gòu)物廣場(chǎng)向消費(fèi)者打出的旗號(hào)是“天天平價(jià)”。

　　為了達(dá)到降低成本的目標(biāo)，沃爾瑪繞開中間商，直接從工廠進(jìn)貨。早在８０年代，沃爾瑪就采取了一項(xiàng)措施，要求從交易中排除制造商的銷售代理，直接向制造商訂貨，從而將采購(gòu)價(jià)降低了２－６％，大約相當(dāng)于銷售代理的傭金數(shù)額。與此同時(shí)，沃爾瑪還擁有世界上效率最高的分銷系統(tǒng)，該系統(tǒng)可使沃爾瑪?shù)臄嘭浡式档阶畹拖薅?，而且這種“零庫(kù)存”的做法使沃爾瑪每年可節(jié)省數(shù)以百萬(wàn)美元計(jì)的倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用。

　　“我們?cè)诓少?gòu)成本上節(jié)省的每一分錢最終都將毫無(wú)保留地讓利給消費(fèi)者”，陳英姿如是強(qiáng)調(diào)，幾十年來(lái)，沃爾瑪一直恪守薄利多銷天天平價(jià)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

　　從字面上看，永輝的“天天實(shí)惠”和沃爾瑪“天天平價(jià)”意思相差不大，為此，兩家也均在采購(gòu)渠道上做足了降低采購(gòu)成本文章。兩者的不同之處在于，永輝似乎局限于生鮮食品類的“天天實(shí)惠”，事實(shí)上永輝經(jīng)營(yíng)的品種除了生鮮，還有日用百貨，而百貨上的實(shí)惠，百姓感覺并不明顯。

　　一位常輾轉(zhuǎn)于永輝與沃爾瑪之間購(gòu)物的蘇女士稱：“永輝的生鮮食品大多沒(méi)有包裝，顧客翻來(lái)覆去，不僅賣相很難看，而且品質(zhì)也有差異。同是西紅柿，我在永輝買的在家里只能放上三四天，在沃爾瑪買的則能保存２０來(lái)天。雖然平時(shí)我在永輝買的東西比較多，不過(guò)，這主要是因?yàn)橛垒x超市離我家比較近，如果我家附近也有沃爾瑪，那我可能就會(huì)去沃爾瑪買，畢竟沃爾瑪無(wú)論是商品品質(zhì)還是購(gòu)物環(huán)境都要比永輝要好一些?！?BR>
　　可見，光有價(jià)廉的商品是不夠的，購(gòu)物場(chǎng)所的舒適和高品質(zhì)的服務(wù)也是爭(zhēng)奪消費(fèi)者的重要手段。隨著人們品味的提高，更多的人會(huì)傾向于在一個(gè)具有高品位的購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)物。價(jià)格優(yōu)勢(shì)似乎難分仲伯，但顧客對(duì)購(gòu)物環(huán)境、商品品質(zhì)的評(píng)價(jià)無(wú)疑會(huì)把天平向沃爾瑪傾斜。

　　談服務(wù)：
　　沃爾瑪顧客至上服務(wù)留人
　　永輝服務(wù)空白有待填補(bǔ)

　　如果從規(guī)模、策略、價(jià)格上比拼，永輝與沃爾瑪一時(shí)難分伯仲的話，服務(wù)質(zhì)量的好壞，勢(shì)必是雙方一比高下的分水嶺。

　　沃爾瑪百貨有限公司是在山姆·沃爾頓所倡導(dǎo)的原則上建立起來(lái)的現(xiàn)已成為沃爾瑪獨(dú)特的企業(yè)文化， 山姆·沃爾頓曾多次說(shuō)過(guò)，卓越的顧客服務(wù)是他們區(qū)別于所有其它公司的特色所在。為了最大限度地滿足顧客需要，其精心策劃了每一處可優(yōu)化的細(xì)節(jié)。例如，福州沃爾瑪推出了“三米微笑”，即服務(wù)員在三米處就必須對(duì)顧客微笑；開通免費(fèi)巴士；大部分沃爾瑪商店都在白天補(bǔ)貨而不是在效率更高的晚上，此舉不僅保持了貨架上商品陳列豐滿，而且保證了顧客可隨時(shí)向那些身著沃爾瑪服裝的員工提出問(wèn)題；免費(fèi)提供的寬敞停車場(chǎng)；寬敞的購(gòu)物通道，避免了顧客在購(gòu)物和付賬時(shí)不用飽受人群擁擠的困擾。

　　沃爾瑪有兩條很重要的服務(wù)理念，那就是：一、顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的；二、顧客如有錯(cuò)誤，請(qǐng)參看第一條。

　　沃爾瑪?shù)姆?wù)不僅體現(xiàn)在這些務(wù)虛上，在務(wù)實(shí)方面也頗費(fèi)了一番功夫。這里僅舉會(huì)員卡來(lái)說(shuō)，在沃爾瑪辦一張會(huì)員卡１５０元，里面有一張主卡（限本人使用）和兩張副卡（可供親戚朋友使用）。

　　有了這些會(huì)員卡，沃爾瑪?shù)臅?huì)員可享受到許多利益： 首先，可享受超低價(jià)優(yōu)惠。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，加入山姆店可以享受價(jià)格更低的優(yōu)惠，一次性支出的會(huì)費(fèi)遠(yuǎn)小于以后每次購(gòu)物所享受到的超低價(jià)優(yōu)惠。其次，消費(fèi)者一旦成為會(huì)員之后，可以享受各式各樣的特殊服務(wù)；例如可以定期收到有關(guān)新到貨品的樣式、性能、價(jià)格等資料，享受送貨上門的服務(wù)等。

　　相比之下，作為本土的永輝超市在如何更好為顧客服務(wù)方面則缺乏應(yīng)有的激情。

　　誰(shuí)將是最后的贏家？

　　“永輝是完全借助農(nóng)改超政府給予的一些扶持才有今天的發(fā)展”，在采訪中記者屢屢聽到這樣的評(píng)論。對(duì)此，福州市貿(mào)發(fā)局市場(chǎng)監(jiān)管處處長(zhǎng)黃國(guó)忠這樣說(shuō)：“在福州當(dāng)時(shí)農(nóng)改超過(guò)程中，當(dāng)時(shí)政府是拿了１０００萬(wàn)元出來(lái)，但這些錢全部是拿來(lái)處理人員安置、攤位補(bǔ)償?shù)绒r(nóng)改超過(guò)程中的前期問(wèn)題，而不是把這些錢直接補(bǔ)貼到企業(yè)，政府這塊補(bǔ)貼資金到現(xiàn)在還沒(méi)有用完?！?BR>
　　的確，不管如何評(píng)述永輝的發(fā)跡史，但永輝作為福州本土超市的一個(gè)領(lǐng)頭羊已是不爭(zhēng)的事實(shí)。福州超市的發(fā)展近年來(lái)經(jīng)歷了無(wú)數(shù)風(fēng)風(fēng)雨雨。早先屈指可數(shù)的幾家本土超市華榕、華聯(lián)、久佳等如今都已經(jīng)銷聲匿跡，取而代之的是好又多、沃爾瑪、麥德龍、永輝、新華都等大型的購(gòu)物廣場(chǎng)。在群狼環(huán)伺的超市界，永輝不僅沒(méi)被鯨吞，反而越開越大，可見永輝也決非等閑之輩。

　　沃爾瑪?shù)牟①?gòu)計(jì)劃無(wú)疑加強(qiáng)了其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，加大了對(duì)永輝等超市的壓力，但它同時(shí)帶給普通老百姓的也許是更好的服務(wù)、更優(yōu)惠的物品，老百姓喜歡這樣的競(jìng)爭(zhēng)，老百姓也需要這樣的競(jìng)爭(zhēng)。