香港食物安全中心２８日公布最新一批食品樣本三聚氰胺檢測(cè)結(jié)果，其中“湖北京山鵬昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司”生產(chǎn)的一個(gè)雞蛋樣本三聚氰胺含量超標(biāo)。此外，杭州市質(zhì)監(jiān)局在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)檢出山西省長(zhǎng)治市“慈云祥”牌土雞蛋三聚氰胺超標(biāo)。 

    昨日，記者走訪(fǎng)了福州新華都、永輝以及家樂(lè)福等多家超市，在各超市的禽蛋銷(xiāo)售區(qū)，記者注意到在售的品牌有“超然”、“仁達(dá)”、“荊江”等品牌，但未發(fā)現(xiàn)湖北京山鵬昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的該批次雞蛋在售。但其他牌子的雞蛋是否安全，福州市民仍有擔(dān)憂(yōu)，希望質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行抽樣檢測(cè)。 

湖北含三胺雞蛋 內(nèi)地市場(chǎng)沒(méi)有銷(xiāo)售 
  
    香港食物安全中心發(fā)言人說(shuō)，在這批檢測(cè)的５５個(gè)樣本中，５４個(gè)合格，有關(guān)產(chǎn)品包括奶、雞蛋、奶粉及嬰兒奶粉，不合格產(chǎn)品樣本為雞蛋，由“湖北京山鵬昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司”出產(chǎn)，被檢出的三聚氰胺含量為百萬(wàn)分之２.９。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該產(chǎn)品的三聚氰胺法定上限為百萬(wàn)分之２．５。  

    發(fā)言人說(shuō)，不合格樣本是從一間酒樓抽取的，中心已向有關(guān)食肆和分銷(xiāo)商發(fā)出警告信，要求停止使用和售賣(mài)不合格的產(chǎn)品。中心也已通知業(yè)界有關(guān)檢測(cè)結(jié)果，并要求他們停止售賣(mài)不合格的產(chǎn)品，并建議市民停止食用有關(guān)食品。 

    對(duì)此，29日晚，湖北京山鵬昌公司負(fù)責(zé)人潘小姐表示，該公司生產(chǎn)的雞蛋全部都出口，在內(nèi)地市場(chǎng)沒(méi)有銷(xiāo)售。 
  
杭州質(zhì)監(jiān)全市查蛋 
  
    10月27日起，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，已對(duì)杭州超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)27個(gè)批次的雞蛋進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。抽樣檢測(cè)顯示，山西省長(zhǎng)治市綠色生物發(fā)展中心生產(chǎn)的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測(cè)出殘留三聚氰胺，每公斤含量達(dá)3.5mg。 

    抽樣檢測(cè)顯示，杭州市場(chǎng)大部分雞蛋未檢測(cè)出三聚氰胺，而山西省長(zhǎng)治市綠色生物發(fā)展中心生產(chǎn)的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測(cè)出殘留三聚氰胺，每公斤含量達(dá)3.5mg。 

    據(jù)了解，杭州共有十多家超市銷(xiāo)售“慈云祥”牌雞蛋，“慈云祥”在杭州的代理商已將“慈云祥”牌鴨蛋、咸蛋、皮蛋、鵪鶉蛋等十幾個(gè)產(chǎn)品都送到質(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)，目前通過(guò)檢測(cè)。   
   
    昨天，國(guó)家質(zhì)檢總局表示由于事情發(fā)生在大連，因此總局已授權(quán)遼寧檢驗(yàn)檢疫局對(duì)此事進(jìn)行相關(guān)回復(fù)。 
  
[揭秘] 問(wèn)題飼料成本降低近半 
  
    針對(duì)雞蛋里查出三聚氰胺的事件，記者昨天從食品專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士處了解到，雞飼料是造成問(wèn)題雞蛋的罪魁禍?zhǔn)住?nbsp;

    據(jù)不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士透露，豆粕、骨粉是目前雞食用的兩種主要飼料，衡量?jī)深?lèi)飼料是否合格的主要標(biāo)準(zhǔn)是“蛋白質(zhì)”含量和鈣的含量，所以無(wú)良生產(chǎn)者可能會(huì)在飼料中添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)含量，形成“合格”產(chǎn)品。這樣，每噸飼料成本可以從八九千元降低到五千元左右。 

    由于價(jià)格低，雞蛋廠商也愿意購(gòu)買(mǎi)這種飼料?！俺粤诉@種飼料的雞下的蛋每只成本只要0.3元左右”。 

    飼料中的三聚氰胺為什么會(huì)進(jìn)入雞蛋？這里有一個(gè)“生物富集”原理。 

    生物富集又叫生物濃縮，是指生物通過(guò)對(duì)環(huán)境中某些元素或化合物的積累，使這些物質(zhì)在生物體內(nèi)的含量逐漸提高的現(xiàn)象。生物濃縮的機(jī)制多半是由于這些物質(zhì)一旦進(jìn)入生物體內(nèi)就很難排出。有這樣一個(gè)聳人聽(tīng)聞的例子：美國(guó)舊金山的休養(yǎng)勝地———明湖，曾因使用滴滴涕使魚(yú)類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)大批死亡。后來(lái)發(fā)現(xiàn)：滴滴涕通過(guò)食物鏈以驚人的速度在生物體內(nèi)富集。如果將湖水中的滴滴涕濃度當(dāng)作1倍，那么，湖水中浮游生物體內(nèi)的滴滴涕濃度是265倍，吃浮游生物的小魚(yú)體內(nèi)的脂肪中是500倍，吃小魚(yú)的大魚(yú)脂肪中達(dá)到8.5萬(wàn)倍。如果鳥(niǎo)類(lèi)吃了這種魚(yú)，鳥(niǎo)類(lèi)體內(nèi)脂肪中的滴滴涕濃度可達(dá)到湖水中的幾百萬(wàn)倍。 
  
□相關(guān)新聞 
  
我省15家乳企產(chǎn)品可放心喝 
  
    本報(bào)訊 昨日，省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布檢測(cè)報(bào)告顯示，從9月17日起對(duì)我省乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了駐廠監(jiān)管后，經(jīng)駐廠批批檢驗(yàn)，我省有15家乳制品企業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果符合三聚氰胺臨時(shí)管理限量值規(guī)定，市民可以放心喝。 

   (記者 朱麗萍 林可)