由天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、天津市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、天津市連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、天津市烹飪協(xié)會(huì)與今晚傳媒集團(tuán)渤海早報(bào)聯(lián)合主辦的“食品安全零距離萬名讀者走進(jìn)食品企業(yè)”活動(dòng)自啟動(dòng)以來，受到了家樂福、華潤萬家、人人樂、樂購等本市8家超市的大力支持與積極配合，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一周以來，已吸引了1萬余名會(huì)員及消費(fèi)者代表參觀了超市內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作流程。 
　　 
　　據(jù)了解，截至目前，“食品安全零距離萬名讀者走進(jìn)食品企業(yè)”活動(dòng)已吸引了8800余名讀者通過電話、短信、電子郵件等方式報(bào)名參與。其中，有三分之一的讀者表示希望近距離參觀并了解超市的食品安全流程。然而，由于每次組織參觀的人數(shù)有限，不能滿足所有讀者的要求，為此，人人樂、樂購、家樂福、永輝、物美、華潤萬家、津工超市、大港迎賓等8家大型超市積極配合此次活動(dòng)，自2011年12月31日起至今，累計(jì)接待了1萬余名超市會(huì)員及消費(fèi)者代表對(duì)超市的果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)、鮮食清洗工作程序、面包區(qū)清潔流程、物流配送流程、熟食及冷凍、冷藏溫控系統(tǒng)等食品衛(wèi)生安全工作細(xì)節(jié)進(jìn)行了參觀走訪。 
　　 
　　昨日，記者在位于北辰區(qū)的永輝超市集賢店看到，近2萬平方米的大賣場(chǎng)顧客很多，特別是生鮮、果蔬、加工食品的經(jīng)營區(qū)域內(nèi)，收銀臺(tái)和稱重臺(tái)均早早排起了長(zhǎng)隊(duì)。記者隨機(jī)采訪了前來參觀的家住紅橋區(qū)水木天成小區(qū)的消費(fèi)者代表王倩女士，她高興地告訴記者：“這次‘食品安全零距離萬名讀者走進(jìn)食品企業(yè)’活動(dòng)正好安排在春節(jié)消費(fèi)旺季前夕舉辦，真是太及時(shí)了，我是看到咱們的報(bào)道特意過來的，沒想到這個(gè)超市的生鮮食品不僅價(jià)格低，而且品種齊全，肉類、蔬菜、瓜果也都特別新鮮。此外，我還仔細(xì)詢問和考察了這幾類食品的衛(wèi)生安全情況，銷售人員都能拿出檢驗(yàn)、檢疫憑證讓我一一對(duì)照檢查，并耐心地為我講解。這不，參觀后我索性直接選了這么一整車食品，留著過年吃?！?nbsp;
　　 
　　位于大港區(qū)世紀(jì)大道的迎賓超市副總經(jīng)理呂樹江告訴記者，“食品安全零距離萬名讀者走進(jìn)食品企業(yè)”活動(dòng)啟動(dòng)以來，消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全意識(shí)大大提高，不少市民自發(fā)到超市參觀考察食品安全工作，特別是針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)購買量比較大的米、面、油、肉、菜、蛋等食品，消費(fèi)者更是詢問得特別詳細(xì)，而超市則從食品的進(jìn)貨渠道到檢驗(yàn)流程等多個(gè)環(huán)節(jié)毫無保留地向消費(fèi)者進(jìn)行介紹，目的就是通過這次活動(dòng)讓消費(fèi)者放心購買，踏實(shí)食用。