經(jīng)過(guò)加工和加熱處理的牛奶都不得再自稱“鮮奶”，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜不得上市出售，外地的蝦、蟹等水產(chǎn)品進(jìn)京須“體檢”……進(jìn)入11月，又有一批新的規(guī)定開(kāi)始實(shí)行，為市民生活保駕護(hù)航。 
      
      巴氏殺菌奶不能再稱“鮮奶”

　　《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及指導(dǎo)其具體實(shí)施的《食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》規(guī)定，只有未經(jīng)過(guò)加工以及加熱處理才能稱為“鮮奶”，這一規(guī)定11月1日起正式實(shí)施。按此定義，超市出售的許多經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理的牛奶都不能再在包裝上注稱“鮮奶”。

      牛奶“禁鮮令”本該在去年10月1日全面執(zhí)行，但是由于遭到巴氏奶陣營(yíng)反對(duì)，一度延期到今年6月1日，隨后又延期至11月1日。

      水產(chǎn)進(jìn)京執(zhí)行準(zhǔn)入制度

　　北京市水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度將于11月1日起正式實(shí)施，水產(chǎn)品進(jìn)京必須提交水生動(dòng)物疫病檢測(cè)報(bào)告和產(chǎn)地證明方可入市進(jìn)行交易。

　　按照要求，各區(qū)縣要確定開(kāi)具檢疫證明和產(chǎn)地證明的單位；漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)體漁業(yè)養(yǎng)殖戶要建立和保留產(chǎn)地生產(chǎn)記錄；農(nóng)業(yè)部門(mén)要負(fù)責(zé)本市水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的抽檢任務(wù)，并加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)投入品的監(jiān)督和指導(dǎo)。 （作者 王娜）