７月１０日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見(jiàn)》，要求小作坊必須向社會(huì)公開承諾“產(chǎn)品不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷售”。昨日，記者就此采訪了諸多市民。

    現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查

    一些超市及時(shí)進(jìn)行特價(jià)促銷

    昨日上午，記者走訪市內(nèi)諸多商場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，部分超市仍有大量散裝和小包裝食品存貨，而一些消息靈通的商家已做了多天此類食品的特價(jià)促銷。

    當(dāng)天下午，記者在北環(huán)路東段一大型超市看到，該超市已打出了“小包裝食品特價(jià)”的標(biāo)志。正在購(gòu)物的市民朱女士，聽記者介紹了國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的最新政策后，反應(yīng)并不強(qiáng)烈：“這東西實(shí)惠，以前也沒(méi)見(jiàn)吃壞人?！倍硪慌缘闹芟壬弥?，趕忙將搶購(gòu)的特價(jià)硬果放回原處。

    市民反應(yīng)

    記者隨后在經(jīng)八路、紅旗路、東風(fēng)路一些居民區(qū)進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。接受采訪的２６位市民中，１５位表示這項(xiàng)政策“大快人心”，６位表示不應(yīng)“一棍子打死”，５位則表示中立。

    小作坊問(wèn)題多如牛毛，應(yīng)嚴(yán)加限制

    提起小作坊，家住政七街和黃河路交叉口附近某家屬院的市民王大爺直搖頭。他說(shuō)自己親眼看過(guò)一些作坊是如何生產(chǎn)的：“腳盆拿過(guò)來(lái)就敢和面，上過(guò)廁所手也不洗繼續(xù)做食品。”王大爺認(rèn)為，小作坊多是地下游擊隊(duì)，成本小、各項(xiàng)生產(chǎn)條件難以達(dá)標(biāo)、難以監(jiān)管，很容易出問(wèn)題。國(guó)家禁止他們的產(chǎn)品流入商場(chǎng)和超市，并禁止其超出縣級(jí)行政區(qū)域銷售，確實(shí)是為老百姓的安全和切身利益著想?！爸沃夭【偷孟旅退?！”

    王大爺同時(shí)認(rèn)為，小作坊地點(diǎn)隱蔽、有的打一槍換個(gè)地方，有的半夜偷著生產(chǎn)，光有政策不行，關(guān)鍵還是看執(zhí)行。

    小作坊也不容易，關(guān)鍵是監(jiān)管和引導(dǎo)

    而家住經(jīng)三路鴻都花園的胡女士則認(rèn)為，小作坊食品也有實(shí)惠、低廉、更新?lián)Q代快的優(yōu)點(diǎn)，人家也不容易，不能一竿子打翻一船人。她認(rèn)為，關(guān)鍵是加強(qiáng)對(duì)小作坊的監(jiān)管，守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)的，政府應(yīng)該予以扶持、鼓勵(lì)和引導(dǎo)。黑心生產(chǎn)、掙昧心錢的要嚴(yán)懲不貸。

    “我家附近有個(gè)做手工饃的也是小作坊，可人家很衛(wèi)生，蒸饃車間你隨便看。東西好不好，市民心里也有桿秤?！焙空f(shuō)。

    業(yè)內(nèi)反應(yīng)

    加強(qiáng)監(jiān)管，用市場(chǎng)手段去調(diào)節(jié)

    在紫荊山商圈某量販，管理人員陳先生介紹，他們這些大超市打的就是質(zhì)量和信譽(yù)，因此對(duì)小作坊一向是不予理睬的。

    商戶張先生則道出了中小超市經(jīng)營(yíng)者們的苦衷：“知名廠家的貨好，可成本也高啊。”張先生算了筆賬，一些小生產(chǎn)者提供的食品不僅進(jìn)價(jià)便宜，而且主動(dòng)送貨上門，包退包換。“成本要能降下來(lái)，誰(shuí)不想賣好貨？”

    在我市從事小食品銷售５年的業(yè)內(nèi)人士肖先生認(rèn)為：政府出臺(tái)這項(xiàng)政策的初衷是既要保護(hù)百姓，又要規(guī)范市場(chǎng)的，可以說(shuō)用心良苦。他同時(shí)認(rèn)為，小作坊也是公民就業(yè)創(chuàng)業(yè)的渠道之一，市場(chǎng)的事情最好由市場(chǎng)自己調(diào)節(jié)，政府不妨依法用立法規(guī)范、積極引導(dǎo)的方式去宏觀調(diào)控。

    《意見(jiàn)》鏈接

    此次發(fā)布的《意見(jiàn)》重點(diǎn)突出了三項(xiàng)基本的監(jiān)管制度一是基本質(zhì)量安全衛(wèi)生條件改造，達(dá)不到基本條件的必須在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行改造，否則不得生產(chǎn)。二是限制銷售范圍，小作坊生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不得超出縣級(jí)行政區(qū)域，嚴(yán)格限制在商場(chǎng)、超市銷售。三是小作坊必須向社會(huì)公開承諾不使用非食品原料，不濫用添加劑，不使用回收食品做原料，產(chǎn)品不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。