國(guó)家工商總局近日印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)奧運(yùn)食品安全監(jiān)管工作的通知》,要求各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)奧運(yùn)食品安全監(jiān)管有關(guān)工作,保護(hù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的合法權(quán)益,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。 

　　通知指出,確保奧運(yùn)會(huì)期間食品安全,既是2008年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重中之重,更是工商行政管理機(jī)關(guān)一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)。各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要從貫徹黨的十七大精神、全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,努力做到“四個(gè)統(tǒng)一”,精心組織,周密部署,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,切實(shí)做好奧運(yùn)會(huì)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。 

　　通知強(qiáng)調(diào),各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要按照全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議和全系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì)議的總體部署,切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)奧運(yùn)食品市場(chǎng)監(jiān)管。 

    一是要加大食品安全日常監(jiān)管執(zhí)法力度。各地要加大奧運(yùn)會(huì)期間食品市場(chǎng)巡查力度,強(qiáng)化對(duì)完善和規(guī)范索證索票。進(jìn)貨臺(tái)賬制度的監(jiān)督檢查和分類指導(dǎo),加大食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度,強(qiáng)化問題食品和不合格食品退市工作,確保食品質(zhì)量合格。奧運(yùn)會(huì)各賽區(qū)所在地工商行政管理機(jī)關(guān)要對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品質(zhì)量嚴(yán)格監(jiān)管,定點(diǎn)監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)含有違禁成分的農(nóng)副產(chǎn)品,要立即退市并追溯源頭。 

    二是要集中開展流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。奧運(yùn)會(huì)各賽區(qū)所在地工商行政管理機(jī)關(guān)要以食品專營(yíng)專供企業(yè)為重點(diǎn),集中開展經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行相關(guān)自律制度專項(xiàng)執(zhí)法檢查。各地要以糧食、肉類、蔬菜、奶制品、飲料、酒類、禽蛋制品、調(diào)味品、休閑食品等市場(chǎng)消費(fèi)集中的食品為重點(diǎn),有針對(duì)性地開展食品質(zhì)量專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要以旅游景區(qū)、車站碼頭、城鄉(xiāng)結(jié)合部、繁華街道和交通樞紐以及奧運(yùn)場(chǎng)館、簽約飯店、比賽路線及周邊地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域,集中開展查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。在鞏固“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)成果的基礎(chǔ)上,要集中開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,進(jìn)一步維護(hù)和規(guī)范奧運(yùn)會(huì)前及奧運(yùn)會(huì)期間食品市場(chǎng)秩序。 

    三是進(jìn)一步加大食品違法案件查辦力度。加強(qiáng)案件排查和督查督辦工作,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品。銷售不合格食品、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品以及銷售過期霉變、有毒有害食品等違法行為,對(duì)涉嫌犯罪的要依法及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)處理。同時(shí),要注意妥善處理監(jiān)管執(zhí)法與促進(jìn)奧運(yùn)會(huì)期間食品流通的關(guān)系,既要嚴(yán)格依法行政,又要促進(jìn)食品市場(chǎng)繁榮。 

    四是要切實(shí)加大消費(fèi)維權(quán)工作力度。充分發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)的作用,特別是各賽區(qū)所在地12315申訴舉報(bào)指揮調(diào)度中心要完善相關(guān)工作制度和機(jī)制,進(jìn)一步提高工作人員的素質(zhì),配備一定數(shù)量懂外語(yǔ)。熟悉業(yè)務(wù)的干部,及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的申訴和舉報(bào)。 

    五是建立健全奧運(yùn)食品安全預(yù)警和防范機(jī)制。建立健全應(yīng)急預(yù)案演練。應(yīng)急系統(tǒng)檢查和應(yīng)急快速啟動(dòng)制度,切實(shí)提高應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)問題的實(shí)戰(zhàn)能力和水平;進(jìn)一步完善和落實(shí)食品安全信息化監(jiān)控系統(tǒng),對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,充分利用信息網(wǎng)絡(luò)手段,對(duì)潛在的食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早控制,有效防范重大食品安全問題的發(fā)生。 

　　通知要求,各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),繼續(xù)堅(jiān)持“一把手”親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)分工協(xié)作抓。要加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、公安、商務(wù)、質(zhì)檢、城管等部門的協(xié)調(diào)與配合,充分發(fā)揮部門間的整體優(yōu)勢(shì),形成監(jiān)管合力。要加強(qiáng)對(duì)奧運(yùn)食品安全監(jiān)管工作的宣傳,嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定發(fā)布奧運(yùn)食品安全信息、要嚴(yán)格責(zé)任制度和責(zé)任追究制度。