商報訊 近年來各種食品安全事件多發(fā)，每日進食的食品是否合格、健康，成為人們的心頭大事。6月18日，一場大型食品安全活動將在河南暢通商貿(mào)城舉行。 

　　生豬飼料添加“瘦肉精”、敵敵畏泡火腿、牛奶里加三聚氰胺……近年的食品安全事故基本都是生產(chǎn)者為美化食品、降低成本違規(guī)添加非食用物質(zhì)所致，但食品添加劑卻因此背上罵名。食品添加劑本身在使用中確實存在監(jiān)管不力、濫用突出等問題，導(dǎo)致社會上“談添加劑色變”。  

　　目前我國有1800多種食品添加劑。中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天表示：“如果沒有食品添加劑，超市里的食品貨架基本上就空了。食品添加劑應(yīng)用如此廣泛，對其加強監(jiān)管勢在必行?！?nbsp; 

　　食品添加劑的使用有規(guī)范和要求，但是如果生產(chǎn)者沒有良心和道德，再多的規(guī)范也枉然。食品安全法特別強調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的社會責(zé)任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責(zé)任。  

　　為了在食品商家中貫徹落實食品安全相關(guān)事宜，河南長通商貿(mào)城特籌備舉辦此次活動。參與此次活動的有：河南瑞恩淀粉糖有限公司、杭州大好家食品添加劑有限公司、上海貝樂香精有限公司等大型生產(chǎn)企業(yè)和各類經(jīng)銷商200多家。 

　　據(jù)介紹，河南長通商貿(mào)城位于京廣南路毗鄰萬客來，交通便利位置優(yōu)越，以強大的長通物流做后盾，傾力打造中原一流食品添加劑及配料專業(yè)市場，為食品界同行搭建最佳的貿(mào)易和采購平臺。