26日上午，北京市工商局通報，7種不合格食品全市停售。其中，標(biāo)稱“蘭州嘉年華食品有限公司”生產(chǎn)的“悠果”話梅肉10余天時間內(nèi)就下架了兩個批次，下架原因都是二氧化硫超標(biāo)。  

      二氧化硫超標(biāo)是果脯蜜餞類食品的“通病”。據(jù)介紹，有的生產(chǎn)商為使話梅、杏肉等獲得良好的色澤，就過量添加二氧化硫。兒童如果長期吃二氧化硫超標(biāo)的話梅之類蜜餞，會影響生長發(fā)育。  

     市工商局本周共抽取樣本725個，不合格樣本7個，抽檢合格率為99.03%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶、干果、堅果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麥粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂產(chǎn)品抽檢全都合格。市工商局提醒：凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。  

全市下架食品名單  

樣品名稱    商標(biāo) 樣品規(guī)格 樣品生產(chǎn)批次 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 不合格項目  

話梅肉     悠果 250克/袋 2009/01/04 蘭州嘉年華食品有限公司 二氧化硫  

野山椒竹筍 壇香居 90克/袋 2008/10/11 成都市新都區(qū)建龍食品廠 二氧化硫  

豆瓣醬    900克/桶 2008/9/13 豐寧富春調(diào)味品廠 苯甲酸  

水晶驢肉   得萊克 330克/袋 2009/01/06 諸城市正得食品有限公司 山梨酸  

話梅肉    悠果 250克/袋 2008/12/21 蘭州嘉年華食品有限公司 二氧化硫  

油辣芥絲  億食 250克/袋 2008/12/16 山東春林食品有限公司 環(huán)己基氨基磺酸鈉、苯甲酸  

玫瑰大頭  億食 200克/袋 2008/11/5 山東春林食品有限公司 環(huán)己基氨基磺酸鈉、苯甲酸  
  

點評  

如何識別果脯蜜餞產(chǎn)品中是否含有二氧化硫？看外觀、聞氣味很重要。專家介紹，可觀察蜜餞肉質(zhì)細膩程度、產(chǎn)品表面附著的糖霜是否均勻、顆粒表面干濕程度是否基本一致等。另外，打開包裝后注意產(chǎn)品是否有異味，滋味與氣味表示產(chǎn)品的質(zhì)量，各類產(chǎn)品應(yīng)有獨特的香味。