7月1日，貴州省衛(wèi)生健康委邀請全國人大代表、省人大、省政協(xié)教科文衛(wèi)委員會、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局、省林業(yè)局(省石斛專班)等相關(guān)負(fù)責(zé)同志，到省疾病預(yù)防控制中心(國家食品安全風(fēng)險評估中心貴州中心)進(jìn)行食品安全風(fēng)險監(jiān)測及食品安全性評價等相關(guān)工作督導(dǎo)考察并召開座談會。

2019年以來，貴州省衛(wèi)生健康委堅決貫徹落實《食品安全法》等精神要求和省委、省政府決策部署，周密安排食品安全風(fēng)險監(jiān)測等系列工作，助力全省脫貧攻堅和健康貴州建設(shè)。下一步，省衛(wèi)生健康委將深入貫徹落實省食品安全委員會第一次全體會議精神要求，督促全省各級衛(wèi)生健康行政和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)履職盡責(zé)，扎實做好夏秋季節(jié)、汛期食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，強(qiáng)化食品安全委員會成員單位食品安全風(fēng)險溝通會商，及時防范化解重大食源性疾病突發(fā)事件風(fēng)險，保障全省民眾身體健康和生命安全。積極推進(jìn)石斛食品安全性評價檢測檢驗工作，為制定石斛地方特色食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)，助力全省脫貧攻堅和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)介紹，省衛(wèi)生健康委努力推進(jìn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，夯實食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范基礎(chǔ)，助力產(chǎn)業(yè)扶貧，截止到2018年累計向社會公開征集制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)建議立項192個，按照標(biāo)準(zhǔn)制定的程序，已在全省特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、民生保障等領(lǐng)域發(fā)布貴州辣子雞、貴州臘肉等38項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。38個的標(biāo)準(zhǔn)中有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的有21個，檢驗方法的有11個，生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的有6個。其中食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《小曲清香型白酒》《貴州素辣椒》采標(biāo)率達(dá)到100%，《天然飲用泉水》采標(biāo)率達(dá)到99.6%。目前在省衛(wèi)生健康委備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)2000多個。今年5月向社會公開征集立項建議以來，已收到立項申請32項。印發(fā)了2019年食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，擴(kuò)大監(jiān)測點設(shè)置覆蓋到80%鄉(xiāng)鎮(zhèn)和40%的行政村，并在全省二級以上公立醫(yī)院建設(shè)食源性疾病監(jiān)測哨點204個。2017年以來，堅決落實省委、省政府決策部署，努力推動貴州鐵皮石斛、天麻、靈芝等特質(zhì)的“食藥物質(zhì)”目錄申報工作，2018年9月底所有申報材料已通過國家衛(wèi)生健康委食品安全性審查。2019年5月以來，根據(jù)省政府石斛專項工作要求，積極推進(jìn)鐵皮石斛、金釵石斛花、葉地方特色食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定工作。

貴州省疾病預(yù)防控制中心承擔(dān)全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測及信息分析管理職責(zé)，特別是2014年掛牌國家食品安全風(fēng)險評估中心貴州中心以來，食品安全檢測檢驗水平得到極大提升，成功完成了貴州鐵皮石斛莖的毒理學(xué)實驗等省內(nèi)外系列食品安全性評價工作。截至目前，全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)共監(jiān)測結(jié)果顯示，2019年食源性疾病事件數(shù)較去年同期減少29.4%，暴露人數(shù)較去年同期減少90.2%，發(fā)病人數(shù)較去年同期減少37.5%，無死亡。