進(jìn)博會期間，有一群人，他們6天累計走了800萬步。這些步伐，保障了進(jìn)博會期間的市場監(jiān)管和食品安全。

上海市市場監(jiān)管局11月10日透露，今年進(jìn)博會，上海首次以市場監(jiān)管的統(tǒng)一身份參與服務(wù)保障，同時承擔(dān)了市場監(jiān)管服務(wù)保障和食品安全服務(wù)保障兩項重要任務(wù)。

值得一提的是，“青嘉吳市場監(jiān)管部門聯(lián)合保障進(jìn)博服務(wù)隊”不僅承擔(dān)了對國家會展中心核心區(qū)的89戶食品經(jīng)營單位、626臺特種設(shè)備、2330戶相關(guān)參展商戶、平均單日供餐量25萬份的安全保障重?fù)?dān)，還開啟了長三角一體化背景下三地重大活動聯(lián)合保障的新進(jìn)程。

上海市市場監(jiān)管局共設(shè)立北廳、南廳4個咨詢服務(wù)點位，覆蓋場館所有綜合服務(wù)區(qū)，按照“北廳專業(yè)解答、南廳咨詢引導(dǎo)”的原則，每天配備20余人的專業(yè)隊伍在現(xiàn)場提供市場監(jiān)管咨詢服務(wù)。

進(jìn)博會期間，咨詢服務(wù)工作組共計入場128人次，累計接到咨詢64件，涉及企業(yè)登記注冊、消費者權(quán)益保護(hù)、CCC認(rèn)證、食品安全、藥械化政策和知識產(chǎn)權(quán)等條線，咨詢對象涉及亞洲、歐洲、美洲、非洲等地區(qū)的參展商和觀眾，全部通過口頭解答、發(fā)放資料、系統(tǒng)演示、視頻播放等形式現(xiàn)場答復(fù)。

同時，上海市市場監(jiān)管局每天對展會現(xiàn)場1-8館及中央廣場進(jìn)行產(chǎn)品價格、知識產(chǎn)權(quán)、廣告宣傳、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、消費者權(quán)益保護(hù)等事項的全方位綜合巡檢。進(jìn)博期間，巡查核心區(qū)特種設(shè)備1860臺（套次），國家會展中心及80余家賓館酒店重點保障單位的在用特種設(shè)備零故障安全運行。

同時，對品質(zhì)生活展區(qū)、醫(yī)療器械及醫(yī)藥保健展區(qū)中的238家藥品、醫(yī)療器械和化妝品展商開展現(xiàn)場巡檢，巡檢藥品參展企業(yè)461家次、化妝品參展企業(yè)786家次、醫(yī)療器械參展企業(yè)651家次。

在食品安全方面，通過食品安全保障指揮中心的“科技化、智能化”遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)和四級聯(lián)動機(jī)制，上海市市場監(jiān)管局對進(jìn)博保障的220家餐飲單位實施24小時不間斷監(jiān)管。同時，還制定了6項5萬多字的制度規(guī)范，對“重大活動食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)操作流程”、“現(xiàn)場制作與派送食品安全指南”等可復(fù)制、可推廣的規(guī)章制度。

另外，進(jìn)博期間取消了總倉統(tǒng)一集中配送，加強(qiáng)食品原料源頭管控和減少中轉(zhuǎn)儲運環(huán)節(jié)。對供博食品原料供應(yīng)商進(jìn)行遴選，供應(yīng)商總數(shù)從去年103家壓減到今年的68家，并遴選引入9家專業(yè)物流公司進(jìn)行統(tǒng)一配送，大大提升食品原料集中配送、統(tǒng)一管理和降低食品安全風(fēng)險，實現(xiàn)了食品原料安全的閉環(huán)管理。