12月10日，永輝超市于深圳星河WORLD·COCO Park門店隆重舉辦“智利車厘子海運首發(fā)盛典”，正式拉開新產(chǎn)季智利車厘子上市序幕。本次活動由永輝超市與煜謙集團聯(lián)合舉辦，依托雙方深化戰(zhàn)略合作與全鏈路品質(zhì)管控體系，致力于為中國消費者帶來更高品質(zhì)、更優(yōu)性價比的進口鮮果體驗。永輝超市兩廣大區(qū)總經(jīng)理陳任童、商品中心水果商行負責人謝明燕及煜謙集團相關負責人等嘉賓共同出席，見證這一年度水果盛事。

近年來，色澤誘人、口感甜美的車厘子已成為中國消費者冬季的“明星水果”。其中，來自南半球的智利車厘子尤其突出，其卓越品質(zhì)源于得天獨厚的自然條件——干燥溫和的氣候、充足的寒冷時長、肥沃排水良好的土壤，共同孕育出果粒碩大、色澤靚麗、口感酸甜且耐儲存的“紅寶石”果實。據(jù)智利出口促進總局最新數(shù)據(jù)，2024年智利車厘子出口額已突破30.91億美元，其中超過90%豐美果實漂洋過海，抵達中國消費者的果盤。

從營養(yǎng)角度看，這顆“紅寶石”同樣是均衡飲食的優(yōu)選。車厘子屬于低血糖生成指數(shù)食物，富含花青素、維生素C、類胡蘿卜素及膳食纖維等多種營養(yǎng)，能滿足消費者對美味與健康的雙重追求。

如何留住這份新鮮與美味？永輝超市商品中心水果商行負責人謝明燕建議：“挑選時可關注果實硬度。深色果成熟度高、甜度足，但硬度相對較低；紅色果則更脆、更耐儲存。無論哪種，購后建議及時冷藏并盡快食用。”

全鏈路品控，領“鮮”國民餐桌

每年10月至11月，首批智利車厘子通過空運抵達國內(nèi)；12月至次年2月，海運車厘子則大規(guī)模登陸。為確保將品質(zhì)最優(yōu)、價格更優(yōu)的車厘子送上國民餐桌，永輝采購團隊深入智利核心產(chǎn)區(qū)，從枝頭開始實施嚴格品控，實現(xiàn)全流程可溯源。

謝明燕介紹，為了守住這份新鮮本味，永輝依托多年跨境生鮮供應鏈經(jīng)驗，定制了全鏈路保鮮方案。從智利產(chǎn)區(qū)直采后，立即預冷鎖鮮，采用專用保鮮包裝與0-2℃冷鏈海運閉環(huán)，實時監(jiān)控溫濕度；提前對接海關與檢疫流程，優(yōu)化物流銜接，確保車厘子跨洋而來仍保持剛采摘的鮮活狀態(tài)，最大程度鎖住營養(yǎng)與風味。通過高效的供應鏈協(xié)調(diào)，本產(chǎn)季首批海運高品質(zhì)車厘子已于12月初順利抵港，并率先登陸永輝超市華南區(qū)域門店，隨后將陸續(xù)覆蓋全國。

據(jù)介紹，永輝超市本產(chǎn)季車厘子均選自智利黃金產(chǎn)區(qū)，其顯著的晝夜溫差與充足日照，賦予了果實更佳的糖酸比與風味層次。自10月底上市以來，車厘子平均日銷可達2500-3000份，對比去年同比增長近3倍，預計全年采購量約300柜。

此次智利車厘子海運首發(fā)，也恰是永輝“新永輝·新品質(zhì)”戰(zhàn)略階段的生動注腳。永輝超市兩廣大區(qū)總經(jīng)理陳任童指出，此次車厘子季是永輝深化全球供應鏈、踐行“源頭直采、品質(zhì)直達”戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)，也是響應消費者對高品質(zhì)生活追求的實際行動。

通過全球直采的硬核實力與精益求精的品控管理，永輝超市正不斷將像智利車厘子這樣的世界優(yōu)質(zhì)風味，以更可靠的品質(zhì)與更親民的價格引入日常消費，為國民餐桌增添更多高品質(zhì)選擇，持續(xù)夯實國民超市的品牌承諾。