永輝調(diào)改年度收官：五店齊開(kāi)、超300店煥新，邁入精細(xì)化運(yùn)營(yíng)新階段
發(fā)布時(shí)間：2026-01-30 |
信息來(lái)源：
農(nóng)歷馬年即將到來(lái)，永輝超市全國(guó)門店調(diào)改迎來(lái)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。1月30日至31日，永輝在廣州、蘭州、合肥、鎮(zhèn)江、北京五城同步迎來(lái)門店煥新開(kāi)業(yè)，為歷時(shí)一年的規(guī)?；{(diào)改畫上句號(hào)。截至目前，永輝已完成調(diào)改的門店總數(shù)突破300家，標(biāo)志著以“商品力+場(chǎng)景力”為核心的自主運(yùn)營(yíng)模式實(shí)現(xiàn)全面落地，并正式邁入以“深化細(xì)節(jié)、場(chǎng)景提效”為重點(diǎn)的第二階段調(diào)改周期。伴隨“新永輝 新年味”年貨節(jié)啟動(dòng)，門店新年氛圍日益濃厚，一個(gè)更年輕、更溫暖、更好逛的“新永輝”形象正逐步清晰。
規(guī)?；{(diào)改成效顯著，客質(zhì)結(jié)構(gòu)與口碑同步提升
自2024年啟動(dòng)全面調(diào)改以來(lái)，永輝圍繞顧客體驗(yàn)，進(jìn)行了一系列運(yùn)營(yíng)變革。此次新開(kāi)的五家門店各具特色：廣州正佳廣場(chǎng)店定位年輕潮流，深化商品與場(chǎng)景的年輕化表達(dá)；蘭州城關(guān)萬(wàn)達(dá)店作為區(qū)域全新形象店，進(jìn)一步鞏固西北市場(chǎng)；合肥廬江方圓薈店是永輝在廬江的首家調(diào)改店，擴(kuò)大了服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；鎮(zhèn)江寶龍廣場(chǎng)店不僅是鎮(zhèn)江首店，也是“胖東來(lái)模式”在江蘇的收官之作；而北京龍湖長(zhǎng)楹天街店的開(kāi)業(yè)，則標(biāo)志著永輝在北京及環(huán)京區(qū)域21家門店的調(diào)改順利收官。這批門店集中亮相，是學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改在全國(guó)廣泛落地的生動(dòng)體現(xiàn)。
調(diào)改成效已獲市場(chǎng)積極驗(yàn)證：顧客滿意度和回購(gòu)率持續(xù)提升，年輕家庭客群及來(lái)自3公里外的遠(yuǎn)程顧客占比顯著增加。數(shù)據(jù)顯示，12月近200家調(diào)改門店的顧客凈推薦值（NPS）均值超過(guò)40%，達(dá)到行業(yè)優(yōu)良水平，其中73家門店更超過(guò)50%，成為內(nèi)部標(biāo)桿。這預(yù)示著永輝的門店輻射力與品牌吸引力已邁上新臺(tái)階。
系統(tǒng)調(diào)改重塑消費(fèi)體驗(yàn)：空間、商品、服務(wù)與團(tuán)隊(duì)的全面升級(jí)
調(diào)改是一場(chǎng)系統(tǒng)性的重塑?？臻g設(shè)計(jì)上，門店顛覆傳統(tǒng)賣場(chǎng)印象，通過(guò)降低貨架、拓寬通道與聚焦燈光，營(yíng)造出明亮、通透、自由的“漫步式”購(gòu)物空間。部分門店如北京龍湖長(zhǎng)楹天街店、蘭州城關(guān)萬(wàn)達(dá)店探索現(xiàn)代淺色系簡(jiǎn)約風(fēng)，契合都市客群的審美與舒適需求。
商品方面，永輝堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”與“品質(zhì)升級(jí)”雙軌策略。生鮮板塊依托全球供應(yīng)鏈，將智利車?yán)遄?、紅顏草莓等明星爆品以高質(zhì)價(jià)比呈現(xiàn)；食品用品則通過(guò)持續(xù)汰換，力推“品質(zhì)永輝”自有品牌及“永輝定制”系列，其中“品質(zhì)永輝”2025年上新近60支單品，2026年規(guī)劃開(kāi)發(fā)200支。尤其引人注目的是，極具“煙火氣”的3R（即食即烹即熱）商品及烘焙業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅猛，全國(guó)烘焙日店均銷售額同比增幅超500%，元旦期間3R銷售增速超200%，部分門店通過(guò)設(shè)置“小吃一條街”與就餐區(qū)，成功打造“即買即食”的場(chǎng)景融合體驗(yàn)。
在服務(wù)與員工成長(zhǎng)上，免費(fèi)加工、禮品包裝、代寄、便民茶飲等已成為調(diào)改店標(biāo)配，細(xì)節(jié)處盡顯溫度。這一切的根基在于“人”。永輝通過(guò)“工匠計(jì)劃”已培養(yǎng)近5000名認(rèn)證技工，近300人獲國(guó)家級(jí)證書。2025年1-12月，全國(guó)調(diào)改門店累計(jì)向一線員工發(fā)放分紅近5000萬(wàn)元，構(gòu)建了“員工幸福-服務(wù)真誠(chéng)-顧客滿意”的良性生態(tài)。
第二階段深化運(yùn)營(yíng)啟動(dòng)：聚焦“商品場(chǎng)景化”與品質(zhì)提升
隨著第一階段規(guī)?；{(diào)改收官，永輝超市正式進(jìn)入第二階段深化運(yùn)營(yíng)調(diào)改期。公司CEO王守誠(chéng)表示，新階段將圍繞“商品場(chǎng)景化”核心，從文化提級(jí)、組織提效、商品提質(zhì)、場(chǎng)景提銷四個(gè)維度持續(xù)深耕，通過(guò)打造區(qū)域示范門店、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升消費(fèi)體驗(yàn)與經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。
當(dāng)前，永輝“新永輝 新年味”2026全國(guó)年貨節(jié)正全面展開(kāi)。從千萬(wàn)級(jí)品質(zhì)爆品到多元化場(chǎng)景禮盒，從“喜市”文創(chuàng)專區(qū)到四波段消費(fèi)精準(zhǔn)商品矩陣，調(diào)改成果正轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)活力。馬年將至，永輝超市以超300家煥新門店為基石，將以更堅(jiān)實(shí)的商品體系、更溫暖的服務(wù)內(nèi)核和更敏捷的運(yùn)營(yíng)姿態(tài)，深入中國(guó)家庭的品質(zhì)生活場(chǎng)景，在“國(guó)民超市，品質(zhì)永輝”的道路上，邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。
