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廣州要求超市銷毀過期食品時錄像
發(fā)布時間:2012-05-16 | 信息來源:中國工商報
    近日實施的《廣州市食品超市經(jīng)營管理規(guī)范》規(guī)定,超市應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行問題食品銷毀制度。對于變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求需自行銷毀的食品,應(yīng)當(dāng)在不違反法律、法規(guī)規(guī)定的情況下進(jìn)行有效銷毀。同時,銷毀過程應(yīng)當(dāng)錄像,視頻資料保存時間應(yīng)當(dāng)不少于30天。

  近日,在各大超市臨近關(guān)門時,廣東省廣州市工商局花都分局執(zhí)法人員分兩組,著便裝來到該市大潤發(fā)超市和易初蓮花超市進(jìn)行明察暗訪。在超市生鮮區(qū)和熟食專區(qū),執(zhí)法人員認(rèn)真查看了貨架上的食品外包裝,未發(fā)現(xiàn)重新粘貼標(biāo)志的痕跡。在超市結(jié)束營業(yè)后,執(zhí)法人員來到超市制作間和倉庫,也未發(fā)現(xiàn)任何到期食品堆放留存。

  暗訪結(jié)束后,工商執(zhí)法人員表明身份,全面檢查了超市的廢品回收專區(qū)和不合格食品銷毀情況,兩家超市均能提供報損記錄或銷毀食品的檔案,但易初蓮花超市未對問題食品銷毀過程進(jìn)行錄像。對此,執(zhí)法人員要求經(jīng)營者進(jìn)行整改。

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