2007年1月5日，國家食品藥品監(jiān)督管理局在京召開了“2006年食品放心工程綜合評(píng)價(jià)動(dòng)員會(huì)”，標(biāo)志著2006年全國31個(gè)城市綜合評(píng)價(jià)工作正式啟動(dòng)。按照國務(wù)院部署，國家食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、海關(guān)、全國整規(guī)辦等部門，組成12個(gè)評(píng)價(jià)組，對(duì)31個(gè)城市（4個(gè)直轄市，27個(gè)省會(huì)（首府）城市）實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。同時(shí)對(duì)各地落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2006年全國食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》（國辦發(fā)[2006]24號(hào)）要求，開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)情況進(jìn)行檢查。食品放心工程綜合評(píng)價(jià)工作已實(shí)施三年，對(duì)各地開展食品安全工作起到了有力的推動(dòng)作用。
    國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生出席了動(dòng)員會(huì)。惠魯生強(qiáng)調(diào)，評(píng)價(jià)組要認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，扎實(shí)完成本次評(píng)價(jià)工作，客觀公正地反映各地食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀。
    2006年食品放心工程綜合評(píng)價(jià)仍包括管理指標(biāo)、消費(fèi)者滿意度指標(biāo)和品種檢測(cè)指標(biāo)三個(gè)方面。此前，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)已經(jīng)對(duì)31個(gè)城市進(jìn)行了消費(fèi)者滿意度調(diào)查，有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)已完成了各地蔬菜、小麥粉、嬰幼兒配方粉和腐竹的評(píng)價(jià)工作。