昨天，市農(nóng)業(yè)局正式啟動了北京動物標(biāo)識及疾病可追溯體系。年內(nèi)，只要是本地產(chǎn)的豬、牛、羊肉將全部實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)場到市場”的全程追溯。包括它們出自哪個屠宰場、產(chǎn)自哪個養(yǎng)殖場，甚至豬、牛、羊的編號都能夠查知。

　　據(jù)介紹，目前本地年出欄生豬400多萬頭，占整個北京肉產(chǎn)品市場的50%。