南海網(wǎng)5月9日消息：“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”、“加工原料含有轉(zhuǎn)基因大豆”……記者日前在?？诔胁稍L時(shí)看到，市面上銷售的大豆油和調(diào)和油全貼上了“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)志。在不少人還沒弄明白什么是“轉(zhuǎn)基因”的時(shí)候，這些食品已悄悄端上了我們的餐桌。然而，除了食用油，還有沒有其他的轉(zhuǎn)基因食品呢？記者調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上還有不少轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)上了我們的菜譜，而我們卻沒有很好地知情。

　　轉(zhuǎn)基因食品逾2000萬噸

　　何謂轉(zhuǎn)基因食品？省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)專業(yè)人士介紹，轉(zhuǎn)基因食品就是利用生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

　　目前，世界上有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全性還沒有定論。在我國，對轉(zhuǎn)基因食品采取了比較慎重的態(tài)度。省農(nóng)業(yè)廳科技教育合作處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，目前我國對轉(zhuǎn)基因食品的管理，是參照歐盟的做法，即只要食品在生產(chǎn)過程中使用了轉(zhuǎn)基因原料，必須在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

　　但記者了解到，雖然食用油領(lǐng)域的知情權(quán)得到了很好的保障，但還有不少轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)上了貨架，但消費(fèi)者并不知情。

　　據(jù)了解，目前國家實(shí)施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物包括大豆、玉米、油菜、番茄、馬鈴薯等。據(jù)專家測算，截至目前，進(jìn)入中國人食物鏈的轉(zhuǎn)基因食品起碼超過了2000萬噸。但這些原料到底制成了多少食品進(jìn)了我們的肚子，卻是一筆糊涂賬。比如我們吃的豆芽，有不少就難脫轉(zhuǎn)基因的“嫌疑”，但卻無人關(guān)注。

　　而從國家相關(guān)部門對國內(nèi)一些食品進(jìn)行的抽檢結(jié)果看，有的大米檢驗(yàn)出了轉(zhuǎn)基因成分，一些餅干、面粉里也有轉(zhuǎn)基因的影子，但是包裝卻無明確標(biāo)注。顯然，這些都侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)。

　　記者在?？谑袌錾险{(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了食用油，其他食品標(biāo)識原料為轉(zhuǎn)基因的商品幾乎找不著，不少進(jìn)口食品包裝袋上也沒有標(biāo)識是否含有轉(zhuǎn)基因原料。

　　由于轉(zhuǎn)基因食品原料基本上來自進(jìn)口，按照專家的說法，轉(zhuǎn)基因食品缺乏應(yīng)有的標(biāo)識，原因在于一些跨國公司實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)，在持保守態(tài)度的歐洲，承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，而在中國，則是瞞天過海。比如國外的卡夫公司在中國生產(chǎn)的“樂之”三明治餅干中就發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因成分“大豆磷脂”，并銷售多年，只在被媒體曝光后，才承諾從今年起實(shí)行和歐洲一樣的標(biāo)準(zhǔn)。但還有多少“匿名者”，則是未知數(shù)。

　　我省還未有檢測手段

　　記者從省質(zhì)監(jiān)部門了解到，對于一種食品是否含有轉(zhuǎn)基因原料，目前我省還沒有辦法檢測出來，也從來沒有進(jìn)行過這樣的市場檢查或者監(jiān)控?！罢缣K丹紅不是蔬菜的必檢成分，轉(zhuǎn)基因也并非是食品的必檢項(xiàng)目。沒有檢測結(jié)果作為依據(jù)，即使食品違反了標(biāo)識的管理規(guī)定，也得不到懲處?！币蝗耸咳缡钦f。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者說，其實(shí)轉(zhuǎn)基因食品并不可怕，甚至在很多方面給人類帶來了福音。轉(zhuǎn)基因食品美國已經(jīng)吃了6年，中國已經(jīng)吃了3年，目前還沒有什么不好的結(jié)果報(bào)告。中國大豆的50%是進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，它們主要來自于美國和阿根廷，這些大豆主要用來榨油。老百姓吃的豆油、豆腐、豆?jié){等，其實(shí)都是轉(zhuǎn)基因的。

　　省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士認(rèn)為，一個(gè)基本的事實(shí)是，截至目前，我國還沒有發(fā)現(xiàn)一種批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有危害作用。從科學(xué)家反反復(fù)復(fù)的嚴(yán)謹(jǐn)考證，到政府部門的嚴(yán)格監(jiān)管，對于轉(zhuǎn)基因食品的準(zhǔn)入幾乎到了苛刻的程度。

　　省人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師、省營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事黎藝認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品，如食用油，經(jīng)過多年來的食用，從未出現(xiàn)對人體健康不安全的證據(jù)，也從未出現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食品引發(fā)的醫(yī)療糾紛。目前市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品是經(jīng)過國家相關(guān)質(zhì)檢部門檢測的，相對來講有一定安全性。

　　但他也不排除轉(zhuǎn)基因食品對人體健康影響具有長期性，或是現(xiàn)有技術(shù)無法發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品存在問題的可能。

　　多數(shù)消費(fèi)者不是很留意

　　在目前轉(zhuǎn)基因食品安全性無定論的情況下，老百姓吃還是不吃轉(zhuǎn)基因食品呢？

　　記者隨機(jī)采訪了一些消費(fèi)者，一位姓戴的消費(fèi)者表示：“如果知道某種食品是轉(zhuǎn)基因食品，堅(jiān)決不會購買?！标惻空f，她會盡量不購買轉(zhuǎn)基因食品，除非是在不知道的情況下，自己吃就算了，但絕對不會讓寶寶吃。而多數(shù)的消費(fèi)者表示并沒有十分留意是不是轉(zhuǎn)基因食品，但對產(chǎn)品的價(jià)格比較敏感，只要便宜就行。

　　專家認(rèn)為，目前市場上銷售的轉(zhuǎn)基因食品，是經(jīng)過國家相關(guān)質(zhì)檢部門檢測的，但非轉(zhuǎn)基因食品肯定更安全，所以吃不吃轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)由消費(fèi)者自己拿主意。比方說食用油，如果消費(fèi)者擔(dān)心，可改吃其他沒有注明轉(zhuǎn)基因成分的油，如花生油、橄欖油、非轉(zhuǎn)基因菜籽油等，安全性會更高一些。消費(fèi)者在購買食品時(shí)，應(yīng)多注意看看產(chǎn)品包裝上的相關(guān)內(nèi)容。

　　有些消費(fèi)者在采訪中表示，一些被曝光在食品生產(chǎn)過程中使用轉(zhuǎn)基因原料的企業(yè)，沒有在食品包裝上標(biāo)識，這是對大眾知情權(quán)的不尊重。目前市場上到底還有多少未如實(shí)標(biāo)明含有轉(zhuǎn)基因成分的食品，不得而知。因此，現(xiàn)在關(guān)鍵的不是吃不吃轉(zhuǎn)基因食品的問題，而是先要弄清楚哪些食品在生產(chǎn)過程中使用了轉(zhuǎn)基因原料，只有弄清楚了這個(gè)問題，消費(fèi)者才能做出理智的選擇。